Après avoir connu d'excellentes saisons au sein de la Ligue de hockey junior majeur du Québec, Mondou est un joueur très convoité par les équipes professionnelles[réf. nécessaire]. C'est ainsi qu'il est repêché par les deux clubs professionnels du Québec : les Canadiens de Montréal de la Ligue nationale de hockey et les Nordiques de Québec de l'Association mondiale de hockey.

Il décida de se joindre à l'organisation montréalaise. Il débuta avec les Voyageurs de la Nouvelle-Écosse qui était à l'époque le club-école du club de Montréal. Il y remporta le trophée Dudley-« Red »-Garrett, honneur qu'il partagea avec Greg Holst. Il remporta aussi la Coupe Calder. À sa deuxième année avec les Voyageurs, il remporta une seconde Coupe Calder avant de rejoindre les Canadiens en fin de saison comme réserviste. Il participa donc à ses 3 premières parties dans la LNH en séries éliminatoires. Il y gagna sa première Coupe Stanley. En 1978-1979, en remplacement de Doug Risebrough blessé, il forma un trio avec Yvon Lambert et Mario Tremblay, marquant 31 buts et aidant les Canadiens à remporter une 4e Coupe Stanley consécutives.